關於我們

集團歷史

創辦人 Founders

  • 譚啟泰先生,譚啟明先生,程廣基先生和鍾逸民先生(排名不分先後)

聯邦酒樓集團 Federal Restaurants Group

  • 1972年成立,首間酒樓是位於尖沙咀彌敦道山林道口的金輪大酒樓,空前成功。彌敦道第二間酒樓隨即開辦:國賓大酒樓(油麻地聯邦皇宮前身)。同一地點經營超過四十年,香港之最。
  • 1977年,日本TBS電視台以港幣10萬元在國賓大酒樓舉辦一席滿漢全席,汪明荃小姐亦是當時的座上客,享譽國際,風頭一時無兩。
  • 在1981年,第一間以「聯邦」命名的大酒樓在長沙灣青山道開業,往後的分店都統一以「聯邦」品牌命名。同年,信德中心港澳碼頭(自置物業)「聯邦」開幕,延開三百席,實力雄厚。殿定「聯邦」作為港澳市民熟悉的優質品牌基礎。
  • "住在香江、食在聯邦"口碑載道。
  • 90年代,隨著消費模式轉變,集團分店以大型商場,選址交通便利以及地鐵直達的位置為主。此外,更不斷開拓粵菜以外的飲食市場,包括西餐,快餐店,京川滬菜及潮州菜等。
  • 客人對大型宴會場地的殷切需求,2014年聯邦集團耗資千萬,在旅遊地標:啟德郵輪碼頭開設聯邦郵輪宴會中心,筵開70席宴會,容納千人的會議場地,屬市區罕有可以飽覽維港全景的大型宴會場地,提供優質,價格具競爭力的宴會服務。

繼往開來,集團將會繼承"貨真價實"的宗旨,提供優質菜式和服務,發揚中華飲食文化。